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冷蔵水産物流通調査 ）を公表 しました。 2019年12月10日 産地水産物流通調査【年間調査】2017年（平成29年）の訂正について 「1. 産地上場水揚量・卸売価格（209漁港）」(1)、(2)のEXCEL帳票を修正前の ...

本調査は、全国の冷凍・冷蔵工場における水産物の入出庫量、在庫量等を調査し、水産物の在庫の動向を明らかにして、水産物の需給計画、価格安定対策等を推進するための資料とすることを目的とする。

調査名 概要 産地水産物流通調査 主要漁港における月間上場水揚量及び卸売価格（主要漁港計、主要漁港別）、年間品目別用途別出荷量(主要漁港計）等 冷蔵水産物在庫量調査 主要冷凍・冷蔵工場における水産物の品目別月間入・出庫 ...

冷蔵水産物流通調査 （令和 元年 年間調査速報 ）について、 令和2年 11 月5日 に公表しました。 統計調査における民間事業者の活用について お問合せ先 水産庁漁政部加工流通課企画調査班（電話：03-3591-5612） 公式SNS ...

水産物流通調査（水産物流通情報発信・分析委託事業）は、平成21年度より、水産庁が（一社）漁業情報サービスセンター（JAFIC）に委託して実施しています。 業界の高いニーズに伴い産地水産物流通調査及び冷蔵水産物流通調査の ...

水産物流通調査 冷蔵水産物在庫量調査 冷蔵水産物在庫量調査 調査の概要 調査の目的 調査の沿革 調査の根拠法令 調査体系 調査の対象 抽出方法 調査事項 調査の時期 調査の方法 集計・推計方法 用語の解説 調査票 利用上の注意 ...

《冷蔵水産物流通調査》 【月別調査】2017年 平成29年 1. 品目別月間入・出庫量及び月末在庫量／2. 主要品目別月末在庫量の上位7市町 12月 EXCEL PDF HTML 2018/02/13公開 11月 EXCEL PDF HTML 2018/02/13公開 10月

本調査は、漁港における水揚・出荷状況、冷凍・冷蔵工場の入・出庫状況等を調査し、主要漁港別月間上場水揚量・卸売価格、年間品目別用途別出荷量(主要漁港）、調査対象市町別冷凍・冷蔵工場における品目別月間入・出庫量・月末在庫量を提供しています。

水産物流通調査 公開（更新）日 速報 [130件] 130件 冷蔵水産物流通統計（全国主要冷蔵庫） [68件] 68件

図1 国内産水産物の主な流通経路別仕入量 (2)輸入水産物（生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵） 平成15年度の食品産業における輸入水産物の仕入量は、食品卸売業が294万3千t、食 品製造業が57万8千t、食品小売業が52万8千t、外食産業

冷蔵水産物流通調査 ）を公表 しました。 2019年12月10日 産地水産物流通調査【年間調査】2017年（平成29年）の訂正について 「1. 産地上場水揚量・卸売価格（209漁港）」(1)、(2)のEXCEL帳票を修正前の ...

本調査は、全国の冷凍・冷蔵工場における水産物の入出庫量、在庫量等を調査し、水産物の在庫の動向を明らかにして、水産物の需給計画、価格安定対策等を推進するための資料とすることを目的とする。

調査名 概要 産地水産物流通調査 主要漁港における月間上場水揚量及び卸売価格（主要漁港計、主要漁港別）、年間品目別用途別出荷量(主要漁港計）等 冷蔵水産物在庫量調査 主要冷凍・冷蔵工場における水産物の品目別月間入・出庫 ...

冷蔵水産物流通調査 （令和 元年 年間調査速報 ）について、 令和2年 11 月5日 に公表しました。 統計調査における民間事業者の活用について お問合せ先 水産庁漁政部加工流通課企画調査班（電話：03-3591-5612） 公式SNS ...

水産物流通調査（水産物流通情報発信・分析委託事業）は、平成21年度より、水産庁が（一社）漁業情報サービスセンター（JAFIC）に委託して実施しています。 業界の高いニーズに伴い産地水産物流通調査及び冷蔵水産物流通調査の ...

水産物流通調査 冷蔵水産物在庫量調査 冷蔵水産物在庫量調査 調査の概要 調査の目的 調査の沿革 調査の根拠法令 調査体系 調査の対象 抽出方法 調査事項 調査の時期 調査の方法 集計・推計方法 用語の解説 調査票 利用上の注意 ...

《冷蔵水産物流通調査》 【月別調査】2017年 平成29年 1. 品目別月間入・出庫量及び月末在庫量／2. 主要品目別月末在庫量の上位7市町 12月 EXCEL PDF HTML 2018/02/13公開 11月 EXCEL PDF HTML 2018/02/13公開 10月

本調査は、漁港における水揚・出荷状況、冷凍・冷蔵工場の入・出庫状況等を調査し、主要漁港別月間上場水揚量・卸売価格、年間品目別用途別出荷量(主要漁港）、調査対象市町別冷凍・冷蔵工場における品目別月間入・出庫量・月末在庫量を提供しています。

水産物流通調査 公開（更新）日 速報 [130件] 130件 冷蔵水産物流通統計（全国主要冷蔵庫） [68件] 68件

図1 国内産水産物の主な流通経路別仕入量 (2)輸入水産物（生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵） 平成15年度の食品産業における輸入水産物の仕入量は、食品卸売業が294万3千t、食 品製造業が57万8千t、食品小売業が52万8千t、外食産業

昭和39年：「冷蔵水産物流通調査」を開始 平成22年：水産庁に移管 令和2年：統計部に移管（公表のみ）※実査は水産庁が実施

政府統計名 水産物流通調査（産地水産物用途別出荷量調査、冷蔵水産物在庫量調査） 詳細 政府統計コード 00502005 調査の概要 本調査は、漁港における水揚・出荷状況、冷凍・冷蔵工場の入・出庫状況等を調査し、主要漁港別月間上場 ...

水産物流通調査 / 速報 / 冷蔵水産物在庫量調査（全国主要冷蔵庫） 調査年月 2020年11月 公開（更新）日 2021-03-03 CSV 冷蔵水産物在庫量調査（令和2年11月分） 品目別月末在庫量の上位7 ...

水産物流通統計年報 調査 結果データ 〔Excel：e-Stat〕 平成21年 平成20年 平成19年 平成18年 平成17年 平成16年 平成15年 〔利用上の注意〕 平成21年以前の結果は、対象漁港数、品目に変更があるため、利用に当たっては留意 ...

別紙11－1 水産物流通調査業務（産地水産物用途別出荷量調査） 疑義照会状況 別紙11－2 水産物流通調査業務（冷蔵水産物在庫量調査） 疑義照会状況 別紙12 従来の実施状況に関する情報の開示 別紙13 産地水産物用途別 ...

水産物流通調査業務は、次の調査、情報収集（以下「調査等」という。）及び情報発信から 構成される（産地水産物流通調査、冷蔵水産物流通調査及び水揚量・価格情報（日別）の概要 は別紙1参照）。 1）産地水産物流通調査

事例 ICTを活用した水産物流通 1．飲食店向け鮮魚卸売Eコマース「 魚 （ うお ） ポチ」～株式会社フーディソン（東京都）～ 株式会社フーディソンは、ITを活用した水産流通プラットフォームとして、飲食店向け鮮魚仕入れオンラインサービス「魚ポチ」を平成26（2014）年から運営しています。

冷蔵水産物流通調査 96％ それ以外の調査 100％ ※なお、受託事業者の責に依ら ない理由（廃業等による連絡不 能等）により、水産庁が調査不 能と判断した調査対象を除く。 水揚量・価格（年間） 平成30年 98％ 令和元年 98％

（水産物流通の動向） 近年、水産物の国内流通量が減少しています。また、平成26（2014）年の水産物の消費地卸売市場経由率は52％と20年前と比較して約2割低下し、消費地市場を経由して流通された水産物の量は、20年前の約5割の ...

反捕鯨国による「北西太平洋イワシクジラ（調査捕鯨イワシ鯨）叩き」のお陰か、反捕鯨による「鯨肉の冷蔵備蓄叩き」で、日本の冷蔵鯨肉の正確な在庫量や正確な消費量が不明となった件 今回の水産庁「水産物流通調査」の「冷蔵水産物流通調査」は意外な数値に 今回の数値の改正（修正 ...

別紙14 冷蔵水産物流通調査要領 別紙15 水産物流通調査 照会対応事例集 別紙16 産地魚種流通名（抜粋版）1 1．趣旨 競争の導入による公共サービスの改革に関する法律（平成18年法律第51号。以下「法」とい う。）に基づく競争の導入による公共サービスの改革については、公共サービスによる ...

水産物流通調査 水産物流通調査 表 - 冷蔵水産物流通統計 品目別月間入庫量・月間出庫量・月末在庫量_合計・産地・消費地 月別 統計表ID: 0003229698 政府統計名: 水産物流通調査 作成機関名: 水産庁 調査年月: 201301-201312 データ

国内産水産物(生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵) 30 (2) 輸入水産物(生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵) 32 2 業種(小分類)別の仕入量及び仕入先別仕入量割合 34 (1) 国内産水産物(生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵) 34 ア 水産物計 34 イ うち、魚類計 36 (2) 輸入水産物 ...

まず、農林水産省のWebSiteから、2009年12月の冷蔵水産物流通調査結果をダウンロードしてください。 pdf版とExcelデータとありますが、どちらでも結構です。 農林水産省 ホーム > 統計情報 > 分野別分類/水産業 > 水産物流通調査

調査期間は、3月から翌年2月までの1年間とし、調査回数は月1回とする。 4 調査方法 （1）冷蔵水産物流通調査票（以下、「調査票」という。）（様式2）を郵送により配付し、調査客 体が記入した調査票を郵送、FAX 又は

＊在庫量 （冷蔵水産物流通調査）は平成22年に調査対象範囲が変更されています。 統計資料について 統計資料において、 国内生産量 が魚一匹まるのままの重量なのに対し、 輸入量 ・ 輸出量 ・ 期首在庫量 では内蔵エラ抜き､頭切り落とし、塩蔵など様々な加工によって、元の魚より軽く ...

本書は、平成13年の水産物流通調査の結果を主体に、水産関連諸統計を加えて編集したものである。内容は、全国主要漁港における水揚量、価額、価格、全国主要都市の中央卸売市場における卸売数量、価額、価格、全国主要産地及び消費地における冷凍・冷蔵工場の水産物の入出庫量、在庫量 ...

⇒ 冷蔵水産物流通調査 月報 ⇒ 水産加工統計 年刊（平成22年～） ＜問い合わせ先＞ 農林水産省大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室食品産業動向班 TEL：03-3591-0783 〒162-8668 東京都新宿区若松町19番1号 ...

冷蔵水産物流通調査 平成27年97％ 平成28年96% それ以外の調査 （用途別出荷量調査及び産地月次水 揚） 平成27年100％ 平成28年100% 上記のとおり平成28年度の水揚量・ 価格（年間）を除いて、目標回収率が達 成されてい た。 ...

公共サービス改革法に基づく民間競争入札実施要項案（水産物流通調査業務 のうち産地水産物用途別出荷量調査及び冷蔵水産物在庫量調査）に対する意 見・情報の募集について 令和2年10月16日 農林水産省大臣官房統計部

冷蔵水産物流通調査 ）を公表 しました。 2019年12月10日 産地水産物流通調査【年間調査】2017年（平成29年）の訂正について 「1. 産地上場水揚量・卸売価格（209漁港）」(1)、(2)のEXCEL帳票を修正前の ...

本調査は、全国の冷凍・冷蔵工場における水産物の入出庫量、在庫量等を調査し、水産物の在庫の動向を明らかにして、水産物の需給計画、価格安定対策等を推進するための資料とすることを目的とする。

調査名 概要 産地水産物流通調査 主要漁港における月間上場水揚量及び卸売価格（主要漁港計、主要漁港別）、年間品目別用途別出荷量(主要漁港計）等 冷蔵水産物在庫量調査 主要冷凍・冷蔵工場における水産物の品目別月間入・出庫 ...

冷蔵水産物流通調査 （令和 元年 年間調査速報 ）について、 令和2年 11 月5日 に公表しました。 統計調査における民間事業者の活用について お問合せ先 水産庁漁政部加工流通課企画調査班（電話：03-3591-5612） 公式SNS ...

水産物流通調査（水産物流通情報発信・分析委託事業）は、平成21年度より、水産庁が（一社）漁業情報サービスセンター（JAFIC）に委託して実施しています。 業界の高いニーズに伴い産地水産物流通調査及び冷蔵水産物流通調査の ...

水産物流通調査 冷蔵水産物在庫量調査 冷蔵水産物在庫量調査 調査の概要 調査の目的 調査の沿革 調査の根拠法令 調査体系 調査の対象 抽出方法 調査事項 調査の時期 調査の方法 集計・推計方法 用語の解説 調査票 利用上の注意 ...

《冷蔵水産物流通調査》 【月別調査】2017年 平成29年 1. 品目別月間入・出庫量及び月末在庫量／2. 主要品目別月末在庫量の上位7市町 12月 EXCEL PDF HTML 2018/02/13公開 11月 EXCEL PDF HTML 2018/02/13公開 10月

本調査は、漁港における水揚・出荷状況、冷凍・冷蔵工場の入・出庫状況等を調査し、主要漁港別月間上場水揚量・卸売価格、年間品目別用途別出荷量(主要漁港）、調査対象市町別冷凍・冷蔵工場における品目別月間入・出庫量・月末在庫量を提供しています。

水産物流通調査 公開（更新）日 速報 [130件] 130件 冷蔵水産物流通統計（全国主要冷蔵庫） [68件] 68件

図1 国内産水産物の主な流通経路別仕入量 (2)輸入水産物（生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵） 平成15年度の食品産業における輸入水産物の仕入量は、食品卸売業が294万3千t、食 品製造業が57万8千t、食品小売業が52万8千t、外食産業

昭和39年：「冷蔵水産物流通調査」を開始 平成22年：水産庁に移管 令和2年：統計部に移管（公表のみ）※実査は水産庁が実施

政府統計名 水産物流通調査（産地水産物用途別出荷量調査、冷蔵水産物在庫量調査） 詳細 政府統計コード 00502005 調査の概要 本調査は、漁港における水揚・出荷状況、冷凍・冷蔵工場の入・出庫状況等を調査し、主要漁港別月間上場 ...

水産物流通調査 / 速報 / 冷蔵水産物在庫量調査（全国主要冷蔵庫） 調査年月 2020年11月 公開（更新）日 2021-03-03 CSV 冷蔵水産物在庫量調査（令和2年11月分） 品目別月末在庫量の上位7 ...

水産物流通統計年報 調査 結果データ 〔Excel：e-Stat〕 平成21年 平成20年 平成19年 平成18年 平成17年 平成16年 平成15年 〔利用上の注意〕 平成21年以前の結果は、対象漁港数、品目に変更があるため、利用に当たっては留意 ...

別紙11－1 水産物流通調査業務（産地水産物用途別出荷量調査） 疑義照会状況 別紙11－2 水産物流通調査業務（冷蔵水産物在庫量調査） 疑義照会状況 別紙12 従来の実施状況に関する情報の開示 別紙13 産地水産物用途別 ...

水産物流通調査業務は、次の調査、情報収集（以下「調査等」という。）及び情報発信から 構成される（産地水産物流通調査、冷蔵水産物流通調査及び水揚量・価格情報（日別）の概要 は別紙1参照）。 1）産地水産物流通調査

事例 ICTを活用した水産物流通 1．飲食店向け鮮魚卸売Eコマース「 魚 （ うお ） ポチ」～株式会社フーディソン（東京都）～ 株式会社フーディソンは、ITを活用した水産流通プラットフォームとして、飲食店向け鮮魚仕入れオンラインサービス「魚ポチ」を平成26（2014）年から運営しています。

冷蔵水産物流通調査 96％ それ以外の調査 100％ ※なお、受託事業者の責に依ら ない理由（廃業等による連絡不 能等）により、水産庁が調査不 能と判断した調査対象を除く。 水揚量・価格（年間） 平成30年 98％ 令和元年 98％

（水産物流通の動向） 近年、水産物の国内流通量が減少しています。また、平成26（2014）年の水産物の消費地卸売市場経由率は52％と20年前と比較して約2割低下し、消費地市場を経由して流通された水産物の量は、20年前の約5割の ...

反捕鯨国による「北西太平洋イワシクジラ（調査捕鯨イワシ鯨）叩き」のお陰か、反捕鯨による「鯨肉の冷蔵備蓄叩き」で、日本の冷蔵鯨肉の正確な在庫量や正確な消費量が不明となった件 今回の水産庁「水産物流通調査」の「冷蔵水産物流通調査」は意外な数値に 今回の数値の改正（修正 ...

別紙14 冷蔵水産物流通調査要領 別紙15 水産物流通調査 照会対応事例集 別紙16 産地魚種流通名（抜粋版）1 1．趣旨 競争の導入による公共サービスの改革に関する法律（平成18年法律第51号。以下「法」とい う。）に基づく競争の導入による公共サービスの改革については、公共サービスによる ...

水産物流通調査 水産物流通調査 表 - 冷蔵水産物流通統計 品目別月間入庫量・月間出庫量・月末在庫量_合計・産地・消費地 月別 統計表ID: 0003229698 政府統計名: 水産物流通調査 作成機関名: 水産庁 調査年月: 201301-201312 データ

国内産水産物(生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵) 30 (2) 輸入水産物(生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵) 32 2 業種(小分類)別の仕入量及び仕入先別仕入量割合 34 (1) 国内産水産物(生鮮・冷蔵・冷凍・塩蔵) 34 ア 水産物計 34 イ うち、魚類計 36 (2) 輸入水産物 ...

まず、農林水産省のWebSiteから、2009年12月の冷蔵水産物流通調査結果をダウンロードしてください。 pdf版とExcelデータとありますが、どちらでも結構です。 農林水産省 ホーム > 統計情報 > 分野別分類/水産業 > 水産物流通調査

調査期間は、3月から翌年2月までの1年間とし、調査回数は月1回とする。 4 調査方法 （1）冷蔵水産物流通調査票（以下、「調査票」という。）（様式2）を郵送により配付し、調査客 体が記入した調査票を郵送、FAX 又は

＊在庫量 （冷蔵水産物流通調査）は平成22年に調査対象範囲が変更されています。 統計資料について 統計資料において、 国内生産量 が魚一匹まるのままの重量なのに対し、 輸入量 ・ 輸出量 ・ 期首在庫量 では内蔵エラ抜き､頭切り落とし、塩蔵など様々な加工によって、元の魚より軽く ...

本書は、平成13年の水産物流通調査の結果を主体に、水産関連諸統計を加えて編集したものである。内容は、全国主要漁港における水揚量、価額、価格、全国主要都市の中央卸売市場における卸売数量、価額、価格、全国主要産地及び消費地における冷凍・冷蔵工場の水産物の入出庫量、在庫量 ...

⇒ 冷蔵水産物流通調査 月報 ⇒ 水産加工統計 年刊（平成22年～） ＜問い合わせ先＞ 農林水産省大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室食品産業動向班 TEL：03-3591-0783 〒162-8668 東京都新宿区若松町19番1号 ...

冷蔵水産物流通調査 平成27年97％ 平成28年96% それ以外の調査 （用途別出荷量調査及び産地月次水 揚） 平成27年100％ 平成28年100% 上記のとおり平成28年度の水揚量・ 価格（年間）を除いて、目標回収率が達 成されてい た。 ...

公共サービス改革法に基づく民間競争入札実施要項案（水産物流通調査業務 のうち産地水産物用途別出荷量調査及び冷蔵水産物在庫量調査）に対する意 見・情報の募集について 令和2年10月16日 農林水産省大臣官房統計部

⑨冷蔵水産物流通統計 ⑩在庫情報 ⑪家計調査年報 ⑫小売物価統計 冷蔵水産流通情報 使用許諾 当データベースにおける過誤の有無及び利用に伴う一切の不利益も当財団ではその責を負いません。 品名 ...

公共サービス改革法に基づく民間競争入札実施要項案（水産物流通調査業務 のうち産地水産物用途別出荷量調査及び冷蔵水産物在庫量調査）に対する意 見・情報の募集について 令和2年10月16日 農林水産省大臣官房統計部

⑨冷蔵水産物流通統計 ⑩在庫情報 ⑪家計調査年報 ⑫小売物価統計 産地水産物流通統計 使用許諾 当データベースにおける過誤の有無及び利用に伴う一切の不利益も当財団ではその責を負いません。 漁港名 ...

②産地水産物流通統計 ③消費地市況情報（月報） ④消費地市況情報（日報） ⑤消費地水産物流通統計 ⑥量販店特売情報 ⑦量販店・小売情報 ⑧水産物輸出入情報 ⑨冷蔵水産物流通統計 ⑩在庫情報 ⑪家計調査年報 ⑫小売物価

水産物流通調査 水産物流通調査 表 - 冷蔵水産物流通統計 産地・消費地別調査工場数・冷蔵能力 年別 統計表ID: 0003229696 政府統計名: 水産物流通調査 作成機関名: 水産庁 調査年月: 201301-201312 データ件数: 120件 公開日: 2018

⇒ 冷蔵水産物流通調査 月報 ⇒ 水産加工統計 年刊（平成22年～） ＜問い合わせ先＞ 農林水産省大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室食品産業動向班 TEL：03-3591-0783 〒162-8668 東京都新宿区若松町19番1号 ...

リアルタイム提供システムは、全国主要魚市場の水揚情報や冷蔵・冷凍庫の水産物在庫情報を収集・集計したものをホームページ等で公表し、国内の水産物流通情報のスピーディかつセキュアな一元管理を実現している。

冷蔵水産物流通統計 在庫情報から 情報の名称 情報周期 公表周期 冷凍まぐろ類月間入・出庫量及び月末在庫量 ... 家計調査（家計収支編） 時系列データ（二人以上の世帯） 月 月 品目別の魚介類消費(2005年以降） 月 家計調査 年 ...

水産物は農産物などとは異なった特性を持っているので、その流通機構はより複雑です。生鮮魚介類は、腐りやすいため手早く流通に載せて処理する必要があること。魚は、種類が多く大きさや品質もまちまちで一定の規格化が難しいこと。

冷凍、冷蔵工場の保管能力のうち、保管料を寄託物の重量又は体積による一般保管料によらず室（室の一部を区切る場合も含む。）単位で保管を契約するものをいう。一般には貸冷蔵庫と呼ばれている。り 流通（りゅうつう） 水産物（輸入

H24国産水産物の流通における諸取組の事例考察調査報告書 2.8MB 2015年6月26日 H23国産水産物安定供給推進事業関係調査報告書 1.3MB 2015年6月26日 H23国産水産物安定供給推進事業関係調査報告書（ダイジェスト版） 0.5MB

冷蔵水産物流通調査 平成27年97％ 平成28年96% それ以外の調査 （用途別出荷量調査及び産地月次水 揚） 平成27年100％ 平成28年100% 上記のとおり平成28年度の水揚量・ 価格（年間）を除いて、目標回収率が達 成されてい た。 ...

産地水産物流通調査 産地上場水揚量・卸売価格（210漁港） 品目別上場水揚量・価額・価格-冷蔵水産物流通統計 品目別月別市町別月末在庫量 その他のいわし類（冷凍品）-冷蔵水産物流通統計 品目別月別市町別月末在庫量 まあじ ...

H17.12.7 水産物流通調査 （冷蔵水産物在庫量調査票） 農林水産 大臣 No.26326 (旧No.23160） H17.12.7 水産物流通調査 （陸上加工調査票） 農林水産 大臣 No.26327 (旧No.25898） H17.12.7 民間住宅ローンの実態に関する 調査 ...

水産物流通調査 水産物流通調査 表 - 冷蔵水産物流通統計 品目別月間入庫量・月間出庫量・月末在庫量_合計・産地・消費地 年別 統計表ID: 0003229699 政府統計名: 水産物流通調査 作成機関名: 水産庁 調査年月: 201301-201312 データ

主要水産物品目別7月末在庫量の上位7都市 水産庁「冷蔵水産物流通調査」より 2020年10月13日 18時20分 配信 この記事は会員限定です。電子版にお申し込み頂くとご覧いただけます。 20日間無料のお試し版も用意しております。

主要水産物品目別８月末在庫量の上位７都市 水産庁「冷蔵水産物流通調査」より 2020年11月03日 05時00分 配信

主要水産物品目別5月末在庫量の上位7都市 水産庁「冷蔵水産物流通調査」より 2020年08月17日 18時20分 配信 この記事は会員限定です。電子版にお申し込み頂くとご覧いただけます。 20日間無料のお試し版も用意しております。

新しい流通ルート しかし、1960年代以降の経済発展のなかで、水産物の流通機構に大きな変化が生じている。すなわち、従来のような産地市場→消費地市場といった2段階の卸売市場中心の流通が崩れつつあり、卸売市場以外の流通経路の形成を含む多岐的、多元的な水産物流通が展開している。

水産物流通では、農産物流通と比較して、中間の流通経費が高い。産地市場から消費地市場への出荷にあたっては、常時冷蔵による鮮度保持を行うため、輸送費の割合が非常に高くなる。また、小売店では、店頭において多くが切り身や

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水産物流通調査業務（産地水産物用途別出荷量調査及び冷蔵水産物在庫量調査）(農林水産省） 水産物流通調査業務（水揚量・価格調査及び水揚量・価格情報）（水産庁） 4．閉会 会議資料 資料1 実施状況報告 （独）国際 協力 ...

本書は、平成13年の水産物流通調査の結果を主体に、水産関連諸統計を加えて編集したものである。内容は、全国主要漁港における水揚量、価額、価格、全国主要都市の中央卸売市場における卸売数量、価額、価格、全国主要産地及び消費地における冷凍・冷蔵工場の水産物の入出庫量、在庫量 ...

水産物流通機関調査の調査客体は、魚市場、水産物卸売業者及び水産物買受人の代表者とする。 冷凍・冷蔵、水産加工場調査の調査客体は、冷凍・冷蔵工場及び水産加工場の代表者とする。 調査方法 漁業経営体調査及び漁業従事者 ...

水産物流通機関調査魚市場、水産卸売業者及び 水産物買受人 冷凍・冷蔵、水産加工 場調査 冷凍・冷蔵工場及び水産加 工場 （注） 沿海市区町村とは、海面に沿う市区町村及び漁業法第86条1項規定により農林水産大臣が指定した ...

水産物流通に関する取引の実態調査結果 全国34産地市場の仲買人1,404社に対し、調査票の郵送により、水産物流通等に関する調査を実施。514社か ら回収。取引上の問題の有無に関する調査結果 コスト増加を反映しない価格 ...

21世紀における冷凍品流通の展望 PART 1 目次 第1章 総論・食生活変容と冷凍・加工品流通の展望（秋谷 重男） 第2章 産地冷蔵庫と国際化への対応 －境港地区の事例を中心に－ （濱田 英嗣） 第3章 流通拠点・加工産地の現状と将来 －清水地区・沼津地区の事例を中心に－ （増井 好男）

農林水産省統計部 編 A4判・223頁・3,360円（本体価格3,200円）・20年04月刊 ISBN978-4-541-03569-1 ＜主要目次＞ Ⅰ 調査結果の概要 Ⅰ 調査結果の概要 1 産地上場水揚量、上場水揚価額及び卸売価格の動き（197漁港）

ラベル貼り（冷蔵庫内 20,000円 60,000円 消費税 3,000円 スタンプ押し作業（「MADE IN JAPA N」）16,000円 16,000円 消費税 800円 台湾国内で流通する加工 食品には、脂肪酸の含有量 の表示義務がある。フォ ワーダー

2018年漁業センサスの概要 1 調査の目的 我が国漁業の生産構造、就業構造並びに漁村及び水産物流通・加工業等の漁業を取りまく実 態を明らかにするとともに、我が国の水産行政の推進に必要な基礎資料を整備することを目的

り調査 水産物流通機関調査 魚市場、水産卸売業者及び水産物 買受人冷凍・冷蔵、水産加工場調 流 査 通 加 工 調 査 冷凍・冷蔵、水産加工場 調査 冷凍・冷蔵工場及び水産加工場 農林水産省 地方農政局 取りまとめ統 計・情報

農林水度省「平成15年冷蔵水産物流通調査」 図表2-2-1 冷蔵水産物の品目別入庫量・出庫量・在庫量の推移（平成11年～15年） 184 図表2-2-2 冷蔵水産物の品目別年平均月末在庫量（平成14年～15年） 187 図表2-2-3 冷蔵水産物の ...

1．食品の流通構造全体の現状 国内で生産された9.2兆円に輸入品を加えた10.5兆円の農林水産物は、流通・加工の各段階で マージンとコストが付加され、最終的に約76兆円となって消費。 食品の消費全体（約76兆円）のうち、2／3の約51兆円が食品小売業等から販売され、

加工場調査 水産物冷凍・冷蔵工 場、水産加工場 調査員調査又はオンライン調 査 3 調査期日 平成30 年11 月1日現在（流通加工調査は平成31 年1 月1 日現在） 4 県内調査対象市町村 (1) 海面漁業調査 (7市2町) 朝日町、入善 町 ...

①水産物消費量（2006～2010) 農林水産省 平成23年版Ⅷ需給と流通6 水産物消費量 総務省統計局「家計調査年報」 人口5万人以上の都市の2人以上の世帯の1世帯あたり購入数量

資料：水産物流通統計年報より作成 消費地卸売市場 生産者 卸売業者 仲卸業者 卸売業者② 仲卸業者 小売業者 消費者 生産段階 卸売段階 小売段階 消費段階 出荷団体 輸入 船上加工品 冷蔵業者 加工業者 問屋 ※水産物流通統計

水産物流通調査年報.平成23年度 水産庁漁政部加工流通課企画調整班／2014.3. 当館請求記号：DT421-L86 目次 ... 冷蔵水産物流通統計 1 月別産地・消費地別調査工場数 170 2 月別産地・消費地別調査冷蔵能力 170 3 月別品目別 ...

3水産物卸売価格指数 4冷蔵水産物 5水産加工品生産量（陸上加工生産量） 産地水産物流通統計 1産地水揚量・価格（203漁港） 2主要品目別月別漁港別上場水揚量・価格 3水産物流通形態別統計（32漁港） 消費地水産物流通

（初出：2009/6/13） 増産以降不可解な動きを示す鯨肉在庫 農水省が月毎に発表している冷蔵水産物流通統計は、全国の産地40市町及び消費地14市区町を調査対象とし、これらの調査市区町の主機10馬力以上の冷蔵能力をもつ ...

水産物流通機関 155 （1） 種類別市場数 155 （2） 経営組織別水産物卸売業者数 156 （3） 経営組織別水産物買受人数 ...

図表 26 中西部北東中央諸州5 州に水産物を流通する主な日系事業者 ..... 22 図表 27 中西部北東中央諸州5 州の水産業事業者（Fish Choice データベース、2018 年3 月現在） 図表 28 年間消費者支出に占める水産物消費額の地域別 ...

世界大百科事典 第2版 - 《水産物流通統計年報》の用語解説 - おもな統計項目は，主要漁港における魚種別水揚量･価格，主要消費地市場への入荷量･価格，冷蔵庫への入庫量･在庫量，水産加工品の生産量，流通段階別の価格･流通マージン等である。

冷蔵 水産物 水産物流通調査 一般統計 産地 水産物 流通 統計 、 水産物 流通 統計 年報 、 消費地 水産物 流通 統計 、 冷蔵 水産物 流通 統計 月、年､3年 農林水産省 大臣官房統計部生産流通消費統計課消費統計室 冷蔵 倉庫 ...

- 2 - (3) 流通加工調査 ア 魚市場調査 魚市場の施設及び取扱高 イ 冷凍・冷蔵、水産加工場 事業内容、就業者数等 （別表）調査の対象及び体系 (1) 都道府県実施 調査の種類 調査の対象 調査の系統 調査期日 調査方法

水産統計情報 で、農林水産省ホームページに掲載されている統計のほか、産地水産物市場、冷蔵水産物流通量統計を見ることができます。 大日本水産会 業界のニュースがおもに掲載されています。 漁業情報サービスセンター

平成30年度質の高いインフラの海外展開に向けた 事業実施可能性調査事業 ベトナム国ダナン市トクアン港 コールドチェーンシステム整備事業 調査報告書 平成31年3月 委託先：パシフィックコンサルタンツ株式会社

水産流通で懇談会設置、消費者とつなぐ流通課題検討／自民党・水産政策議員協（2021年4月15日） 自民党水産政策推進議員協議会（鈴木俊一会長）のもとで13日、水産物流通にかかる「水産政策懇談会」が立ち上がった。

国産水産物流通促進センター 令和3年度水産加工・流通構造改善取組支援事業（魚種転換プロジェクト及び連携プロジェ クト）を実施するプロジェクト実施者を、以下の要領で広く募集します。