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冷凍冷蔵倉庫業等 営業者 要許可業種 34の製造業、販売業、飲食業等 製造業、調理業、加工を伴う販売業等、 32業種に再編 ＜問題点＞ 昭和47年以降、見直しがなされておらず、 実態に合っていない。届出対象外 常温で保存

2 Ⅱ. 営業の届出に関する経過措置について 問8 食品の冷凍又は冷蔵業のうち、冷凍・冷蔵倉庫業は業種の再編に伴い、届出業 種になるところ、旧法第52条に基づき「食品の冷凍又は冷蔵業」を取得し、冷凍・ 冷蔵倉庫業を施行日時点で行っている者は、新法の施行に伴い、改めて届出を行う

冷凍・冷蔵倉庫業、届出制への移行を検討 厚労省が検討会で見直し案提示 厚生労働省はこのほど開催した「食品の営業規制に関する検討会」（座長・五十君静信東京農業大教授）で、冷凍・冷蔵倉庫業に関し、従来の許可制から届出制に移行する案を提示した。

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種） 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装 食品又は添加物の 販売 ...

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業ただし、冷凍 又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない 包装食品又は添加物の販売業 ...

冷凍・冷蔵倉庫業は届出に移行 28.複合型冷凍食品製造業 解説 新設 HACCPに基づく衛生管理の実施を前提として、冷凍食品製造業と併せて菓子・麺類・水産製品（魚肉練り製品を除く）の冷凍品の製造、食肉の処理に当たって追加の ...

食品の冷凍又は冷蔵業を行いたい場合には、許可なく行ってしまいますと、営業停止となり、行政処分や処罰の対象とされる場合があります。 この際に必要となる許可が、食品衛生法に基づく営業許可の必要な34業種の中の「食品の冷凍又は …

こちらもこの文言のとおりです。 なので 冷蔵品や冷凍品の運搬や倉庫での保管をする事業者 は届出が必要です。 ここで気になるのは UberEATS などで、冷凍物や冷蔵物を運搬する人も該当してくるのではないかと思うのですが、そこは保健所に直接確認をとっておいた方が無難でしょう。

-1-1 許可と届出について 高圧ガス保安法（以下「法」という。），一般高圧ガス保安規則（以下「一般則」と いう。）及び冷凍保安規則（以下「冷凍則」という。）に基づき， 冷凍設備を設置しよ うとする際は，1日の冷凍能力（法定冷凍能力）に応じた手続が必要です。

冷蔵倉庫とは、水産物や畜産物、農産品、低温・冷凍食品などの食品を中心に、各特性に合わせて10 以下の低温で保管する施設のことを指しています。そもそも、一般の方が考える『倉庫』というものは、家の庭などに設置して「今すぐには使用しない物品を一時的に保管しておく場所」などと ...

冷凍冷蔵倉庫業等 営業者 要許可業種 34の製造業、販売業、飲食業等 製造業、調理業、加工を伴う販売業等、 32業種に再編 ＜問題点＞ 昭和47年以降、見直しがなされておらず、 実態に合っていない。届出対象外 常温で保存

2 Ⅱ. 営業の届出に関する経過措置について 問8 食品の冷凍又は冷蔵業のうち、冷凍・冷蔵倉庫業は業種の再編に伴い、届出業 種になるところ、旧法第52条に基づき「食品の冷凍又は冷蔵業」を取得し、冷凍・ 冷蔵倉庫業を施行日時点で行っている者は、新法の施行に伴い、改めて届出を行う

冷凍・冷蔵倉庫業、届出制への移行を検討 厚労省が検討会で見直し案提示 厚生労働省はこのほど開催した「食品の営業規制に関する検討会」（座長・五十君静信東京農業大教授）で、冷凍・冷蔵倉庫業に関し、従来の許可制から届出制に移行する案を提示した。

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種） 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装 食品又は添加物の 販売 ...

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業ただし、冷凍 又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない 包装食品又は添加物の販売業 ...

冷凍・冷蔵倉庫業は届出に移行 28.複合型冷凍食品製造業 解説 新設 HACCPに基づく衛生管理の実施を前提として、冷凍食品製造業と併せて菓子・麺類・水産製品（魚肉練り製品を除く）の冷凍品の製造、食肉の処理に当たって追加の ...

食品の冷凍又は冷蔵業を行いたい場合には、許可なく行ってしまいますと、営業停止となり、行政処分や処罰の対象とされる場合があります。 この際に必要となる許可が、食品衛生法に基づく営業許可の必要な34業種の中の「食品の冷凍又は …

こちらもこの文言のとおりです。 なので 冷蔵品や冷凍品の運搬や倉庫での保管をする事業者 は届出が必要です。 ここで気になるのは UberEATS などで、冷凍物や冷蔵物を運搬する人も該当してくるのではないかと思うのですが、そこは保健所に直接確認をとっておいた方が無難でしょう。

-1-1 許可と届出について 高圧ガス保安法（以下「法」という。），一般高圧ガス保安規則（以下「一般則」と いう。）及び冷凍保安規則（以下「冷凍則」という。）に基づき， 冷凍設備を設置しよ うとする際は，1日の冷凍能力（法定冷凍能力）に応じた手続が必要です。

冷蔵倉庫とは、水産物や畜産物、農産品、低温・冷凍食品などの食品を中心に、各特性に合わせて10 以下の低温で保管する施設のことを指しています。そもそも、一般の方が考える『倉庫』というものは、家の庭などに設置して「今すぐには使用しない物品を一時的に保管しておく場所」などと ...

届出 冷凍・冷蔵倉庫業 届出 Point 既に営業を 廃業している場合 「廃止届」を令和3年5月31日までに保健所に提出してください ※ 廃止届提出の際は、現在の営業許可証を添付してください。 熊本市保健所食品保健課 熊本市中央区大江5 ...

要届出業種 温度管理が必要な包装食品の販売業、冷凍冷蔵倉庫業 など 1 要届出業種 要許可業種にあたらず、届出対象外にもあたらない業を営む場合は、届出が必要です。2 届出対象外

公衆衛生に与える影響が少ない営業として規定されている以下の業種は、届出対象外となります。 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍・冷蔵倉庫業は除く。

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種） 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包 装食品又は添加物の 販売 ...

倉庫業関連法令等 倉庫業法 倉庫業法施行令 倉庫業法施行規則 倉庫業法第3条の登録の基準等に関する告示 [PDF:1853KB] 倉庫業法施行規則等運用方針 [PDF:1.3MB] 倉庫業相談窓口 メールによる申請・届出の受付を開始致しました。

＜届出が不要な業種 ＞ 1 食品又は添加物の輸入業 2 食品又は添加物の常温貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、食品の冷凍又は冷蔵倉庫業を除く。

倉庫業登録申請書 倉庫明細書 冷蔵施設明細書 （冷蔵倉庫を設置する場合のみ必要） 宣誓書 倉庫管理主任者配置状況及び資格要件確認書 チェックリストは、施設設備基準を満たすか否かを申請者ご自身でセルフチェックできるものですが、申請にあたり

現行の営業許可業種34業種の見直しにあたっては、冷蔵倉庫業が該当する「食品の冷凍又は冷蔵業」は維持。輸送業、常温倉庫は「届出業種」からも外された。食品衛生法改正では、HACCPによる衛生管理の制度化および営業

冷凍冷蔵倉庫業等 営業者 要許可業種 34の製造業、販売業、飲食業等 製造業、調理業、加工を伴う販売業等、 32業種に再編 ＜問題点＞ 昭和47年以降、見直しがなされておらず、 実態に合っていない。届出対象外 常温で保存可能

食品の輸入業、貯蔵業（冷凍・冷蔵倉庫業を除く）・ 運搬業、常温で長期間保存可能な包装食品の販売業など C 届出が不要な業種 ※1：営業者には含まれませんが、届出の規定が準用されます。(例)弁当販売業、野菜果物販売業、

※冷凍冷蔵倉庫業 は届出対象業種 公衆衛生に与える影響が少ない営業として， 業種が届出対象外業種となります。# % 1 2 3 旧許可業種から 届出に移行する業種 販売業，製造・加工業 上記以外のもの 3 1 2

冷凍設備と考えられる設備」が設置されている場所と解して，冷凍設備ごとに許 可申請又は届出が必要になります。一般的にいう工場･事業場の中に，許可･届出が必要な複数の冷凍設備を設置す

冷凍冷蔵倉庫業等 営業者 要許可業種 34の製造業、販売業、飲食業等 製造業、調理業、加工を伴う販売業等、 32業種に再編 ＜問題点＞ 昭和47年以降、見直しがなされておらず、 実態に合っていない。届出対象外 常温で保存可能

29.その他 （例：食品の冷凍又は冷蔵業（倉庫業）） 届出業種の詳細な内容については 厚生労働省通知 をご参照ください。 届出が不要な業種等

要届出業種 営業者は届出対象 温度管理等が必要な包装食品の販売業、 冷蔵冷凍倉庫業等 常温で保存可能な包装食品のみの販売等 届出対象外 営業者 現行 改正後 高 低 公 衆 衛 生 へ の 影 食中毒のリスク等に 響 より、関係者の 7

冷蔵倉庫の施設設備基準について ここでは、冷蔵倉庫に関する施設設備基準をご紹介していきます。そもそも、日本国内で何らかの建築物を建てようと思えば、さまざまな法令に適合していなければいけません。例えば、一般の戸建て住宅を建築する場合も、建築基準法などの関係法令に適合 ...

＜届出対象外営業（公衆衛生に与える影響が少ない営業）＞ 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（冷凍冷蔵倉庫業を除く） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗等のおそれがない包装食品の販売

圧縮式冷凍機を使用している冷蔵倉庫にあっては、このような設備は高圧ガス保安法上の高圧ガスの製造施設に該当することから、その冷凍能力に応じ、同法第5条第1項の許可を取得していること又は同条第2項の届出をしていることを ...

冷凍冷蔵倉庫業等 営業者 要許可業種 34の製造業、販売業、飲食業等 製造業、調理業、加工を伴う販売業等、 32業種に再編 ＜問題点＞ 昭和47年以降、見直しがなされておらず、 実態に合っていない。届出対象外 常温で保存

2 Ⅱ. 営業の届出に関する経過措置について 問8 食品の冷凍又は冷蔵業のうち、冷凍・冷蔵倉庫業は業種の再編に伴い、届出業 種になるところ、旧法第52条に基づき「食品の冷凍又は冷蔵業」を取得し、冷凍・ 冷蔵倉庫業を施行日時点で行っている者は、新法の施行に伴い、改めて届出を行う

冷凍・冷蔵倉庫業、届出制への移行を検討 厚労省が検討会で見直し案提示 厚生労働省はこのほど開催した「食品の営業規制に関する検討会」（座長・五十君静信東京農業大教授）で、冷凍・冷蔵倉庫業に関し、従来の許可制から届出制に移行する案を提示した。

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種） 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装 食品又は添加物の 販売 ...

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業ただし、冷凍 又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない 包装食品又は添加物の販売業 ...

冷凍・冷蔵倉庫業は届出に移行 28.複合型冷凍食品製造業 解説 新設 HACCPに基づく衛生管理の実施を前提として、冷凍食品製造業と併せて菓子・麺類・水産製品（魚肉練り製品を除く）の冷凍品の製造、食肉の処理に当たって追加の ...

食品の冷凍又は冷蔵業を行いたい場合には、許可なく行ってしまいますと、営業停止となり、行政処分や処罰の対象とされる場合があります。 この際に必要となる許可が、食品衛生法に基づく営業許可の必要な34業種の中の「食品の冷凍又は …

こちらもこの文言のとおりです。 なので 冷蔵品や冷凍品の運搬や倉庫での保管をする事業者 は届出が必要です。 ここで気になるのは UberEATS などで、冷凍物や冷蔵物を運搬する人も該当してくるのではないかと思うのですが、そこは保健所に直接確認をとっておいた方が無難でしょう。

-1-1 許可と届出について 高圧ガス保安法（以下「法」という。），一般高圧ガス保安規則（以下「一般則」と いう。）及び冷凍保安規則（以下「冷凍則」という。）に基づき， 冷凍設備を設置しよ うとする際は，1日の冷凍能力（法定冷凍能力）に応じた手続が必要です。

冷蔵倉庫とは、水産物や畜産物、農産品、低温・冷凍食品などの食品を中心に、各特性に合わせて10 以下の低温で保管する施設のことを指しています。そもそも、一般の方が考える『倉庫』というものは、家の庭などに設置して「今すぐには使用しない物品を一時的に保管しておく場所」などと ...

届出 冷凍・冷蔵倉庫業 届出 Point 既に営業を 廃業している場合 「廃止届」を令和3年5月31日までに保健所に提出してください ※ 廃止届提出の際は、現在の営業許可証を添付してください。 熊本市保健所食品保健課 熊本市中央区大江5 ...

要届出業種 温度管理が必要な包装食品の販売業、冷凍冷蔵倉庫業 など 1 要届出業種 要許可業種にあたらず、届出対象外にもあたらない業を営む場合は、届出が必要です。2 届出対象外

公衆衛生に与える影響が少ない営業として規定されている以下の業種は、届出対象外となります。 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍・冷蔵倉庫業は除く。

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種） 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包 装食品又は添加物の 販売 ...

倉庫業関連法令等 倉庫業法 倉庫業法施行令 倉庫業法施行規則 倉庫業法第3条の登録の基準等に関する告示 [PDF:1853KB] 倉庫業法施行規則等運用方針 [PDF:1.3MB] 倉庫業相談窓口 メールによる申請・届出の受付を開始致しました。

＜届出が不要な業種 ＞ 1 食品又は添加物の輸入業 2 食品又は添加物の常温貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、食品の冷凍又は冷蔵倉庫業を除く。

倉庫業登録申請書 倉庫明細書 冷蔵施設明細書 （冷蔵倉庫を設置する場合のみ必要） 宣誓書 倉庫管理主任者配置状況及び資格要件確認書 チェックリストは、施設設備基準を満たすか否かを申請者ご自身でセルフチェックできるものですが、申請にあたり

現行の営業許可業種34業種の見直しにあたっては、冷蔵倉庫業が該当する「食品の冷凍又は冷蔵業」は維持。輸送業、常温倉庫は「届出業種」からも外された。食品衛生法改正では、HACCPによる衛生管理の制度化および営業

冷凍冷蔵倉庫業等 営業者 要許可業種 34の製造業、販売業、飲食業等 製造業、調理業、加工を伴う販売業等、 32業種に再編 ＜問題点＞ 昭和47年以降、見直しがなされておらず、 実態に合っていない。届出対象外 常温で保存可能

食品の輸入業、貯蔵業（冷凍・冷蔵倉庫業を除く）・ 運搬業、常温で長期間保存可能な包装食品の販売業など C 届出が不要な業種 ※1：営業者には含まれませんが、届出の規定が準用されます。(例)弁当販売業、野菜果物販売業、

※冷凍冷蔵倉庫業 は届出対象業種 公衆衛生に与える影響が少ない営業として， 業種が届出対象外業種となります。# % 1 2 3 旧許可業種から 届出に移行する業種 販売業，製造・加工業 上記以外のもの 3 1 2

冷凍設備と考えられる設備」が設置されている場所と解して，冷凍設備ごとに許 可申請又は届出が必要になります。一般的にいう工場･事業場の中に，許可･届出が必要な複数の冷凍設備を設置す

冷凍冷蔵倉庫業等 営業者 要許可業種 34の製造業、販売業、飲食業等 製造業、調理業、加工を伴う販売業等、 32業種に再編 ＜問題点＞ 昭和47年以降、見直しがなされておらず、 実態に合っていない。届出対象外 常温で保存可能

29.その他 （例：食品の冷凍又は冷蔵業（倉庫業）） 届出業種の詳細な内容については 厚生労働省通知 をご参照ください。 届出が不要な業種等

要届出業種 営業者は届出対象 温度管理等が必要な包装食品の販売業、 冷蔵冷凍倉庫業等 常温で保存可能な包装食品のみの販売等 届出対象外 営業者 現行 改正後 高 低 公 衆 衛 生 へ の 影 食中毒のリスク等に 響 より、関係者の 7

冷蔵倉庫の施設設備基準について ここでは、冷蔵倉庫に関する施設設備基準をご紹介していきます。そもそも、日本国内で何らかの建築物を建てようと思えば、さまざまな法令に適合していなければいけません。例えば、一般の戸建て住宅を建築する場合も、建築基準法などの関係法令に適合 ...

＜届出対象外営業（公衆衛生に与える影響が少ない営業）＞ 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（冷凍冷蔵倉庫業を除く） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗等のおそれがない包装食品の販売

圧縮式冷凍機を使用している冷蔵倉庫にあっては、このような設備は高圧ガス保安法上の高圧ガスの製造施設に該当することから、その冷凍能力に応じ、同法第5条第1項の許可を取得していること又は同条第2項の届出をしていることを ...

そのため今回、「冷凍・冷蔵倉庫業」は許可ではなく届出の対象に変更されたが、すでに保健所が情報を把握しているため、改めて届出の手続きをする必要はない。なお常温品の倉庫業は食品衛生上のリスクが低いことから届出も不要とされ

届出 届出 届出 冷凍冷蔵 倉庫業 食品の 放射線照射業 食品の 放射線照射業 清涼飲料水 製造業 清涼飲料水 製造業 乳酸菌飲料 製造業 届出 届出 届出 冷蔵流通するもの、 はちみつ、食酢等 みそ又は しょうゆ製造業 マーガリン又は ...

冷凍・冷蔵倉庫業は届出が必要です。 ③ 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品の販売業 あくまでも 容器に入れられて「常温で長期間保存」ができる食品だけ ...

2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種） 3 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包 装食品又は添加物の 販売 ...

食品の輸入業、貯蔵業（冷凍・冷蔵倉庫業を除く）・ 運搬業、常温で長期間保存可能な包装食品の販売業など C 届出が不要な業種 ※1：営業者には含まれませんが、届出の規定が準用されます。(例)弁当販売業、野菜果物販売業、

届出 冷凍・冷蔵倉庫業 届出 Point 既に営業を 廃業している場合 「廃止届」を令和3年5月31日までに保健所に提出してください ※ 廃止届提出の際は、現在の営業許可証を添付してください。 熊本市保健所食品保健課 熊本市中央区大江5 ...

温度管理等が必要な包装食品の販売業、冷凍冷蔵倉庫業など 食中毒のリスクが中程度の事業者は営業届出が必要となります。届出する内容は、 届出者の氏名、施設の所在地、営業の形態、主として取り扱う食品等に関する情報、食品 ...

条第2項に規定する届出(第二種製造者)を行えばよく，第一種製造者の許可申請は必 要ありません。(2)製造の届出を必要とする者(第二種製造者) 法第5条第2項第2号 「冷凍のためガスを圧縮し，又は液化して高圧ガスの製造をする

-1-1 許可と届出について 高圧ガス保安法（以下「法」という。），一般高圧ガス保安規則（以下「一般則」と いう。）及び冷凍保安規則（以下「冷凍則」という。）に基づき， 冷凍設備を設置しよ うとする際は，1日の冷凍能力（法定冷凍能力）に応じた手続が必要です。

冷蔵倉庫業者が構内で管理する受託貨物について、受託貨物の取扱いの過誤、冷凍機械 の故障、火事・盗難などの偶然な事由により受託物が滅失、き損、汚損、変質、腐敗、品質が

冷凍冷蔵倉庫業 合成樹脂製の器具・容器包装製造業 プラスチック食器・調理器具、食品用ラップフィルム、ペットボトル、発泡スチロールトレー、食品製造用機械・調理用家電及びその部品など

冷凍・冷蔵倉庫業 合成樹脂製の器具・容器包装の製造 届出 合成樹脂製以外の器具・容器包装の製造 手続き 不要 申請の際に必要な書類 !"#$%& ' () *+ ,-. /012 34 , 56 /012 -. 事前準備 許可申請 営業開始 個人の-. 法人の-. 食品の

冷蔵倉庫業は、水産物や農産物、冷凍食品や畜産物など、10度以下で冷蔵・冷凍する商品を扱う倉庫業です。実際に保管する温度帯は商品によってさまざまで、野菜などの生鮮品では0度前後が多く、冷凍食品などではさらに低い温度で管理できる設備を用意する必要があります。

インターネット通販でも、さまざまな食品が取り扱われるようになった昨今では、食品の品質を保ったまま安全に在庫を保管することができる『冷蔵倉庫』の重要性が高くなっています。 冷蔵倉庫は、現代の日常生活には欠かせない冷凍食品を始めとして、水産物や畜産物、農産品などの食品 ...

倉庫業を営もうとする者は、国土交通大臣の行う登録を受けなければな 無登録業者による誤認行為の禁止（倉庫業法第25条の 倉庫業を営む者以外の者は、その行う営業が倉庫業を行うものである 名称の使用制限倉庫業法第 条 【罰則

その他 （例：食品の冷凍又は冷蔵業（倉庫業）） 補足：届出業種の詳細な内容については 「営業届出業種の設定について」(PDF:98KB) をご覧ください。

（2）食品、添加物の貯蔵（冷凍・冷蔵倉庫業を除く）・運搬のみをする営業 （3）長期間保存できる包装食品の販売業（冷凍・冷蔵品は除く） （4）器具容器包装の製造業（合成樹脂製品は除く）

令和3年6月の食品衛生法の改正に伴い、食中毒のリスク等を踏まえ、営業許可が必要な業種についての見直しが行われました。具体的にどこが変更になっているのか、営業許可制度の見直しと営業届出制度の創設に関して解説いたします。

四半期経過後の30日以内 に営業所の所在地を管轄する 支局等 に提出する必要があります。. 期末倉庫使用状況報告書（第8号様式）. 受寄物入出庫高及び保管残高報告書（第9号様式）. 受寄物入出庫高及び保管残高報告書（第9号様式）冷蔵倉庫用. 札幌運輸 ...

届出が不要な業種 （1）食品、添加物の輸入業 （2）食品、添加物の貯蔵（冷凍・冷蔵倉庫業を除く）・運搬のみをする営業 （3）長期間保存できる包装食品の販売業（冷凍・冷蔵品は除く） （4）器具容器包装の製造業（合成樹脂製品

冷凍冷蔵倉庫業 許可 制度見直し・届出制度 5一部 の業態が許可から届出に移行する業種 14 食肉販売業 （包装食品のみ を販売する場合） ...

食品産業新聞社：改正食衛法が6月に完全施行、営業許可制度「一施設一許可」に、冷凍・冷蔵倉庫業は「冷凍食品製造業」に移行、新たに「複合型」も｜食品産業新聞社ニュースWEB (ssnp.co.jp)

営業届出対象外：公衆衛生に与える影響が少ない営業 ①食品又は添加物の輸入業 ②食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみの営業（食品の冷凍又は冷蔵倉庫業を除く） ③容器包装に入れられ、又は包まれた食品又は添加物（冷凍・冷蔵によらない方法で保存した場

要。ただし、輸送業は届出 （許可）不要 倉庫業 （加工せず、卸売市場の販売前の 冷蔵保管） × 卸売市場以降は営業（青果物 の販売業）とみなし届出必要 生乳の販売 (直接販売、受託販売、買取販売) 農業者の行為は出荷に

届出が不要な業種 公衆衛生に与える影響が少ない営業として政令で規定されている次の業種については、届出は不要です。 1 食品又は添加物の輸入業 2 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は ...

一部（冷凍食品製造）は冷凍食品製造業へ統合、製造に付随した冷凍品の製造は各製造業に統合、冷凍冷蔵倉庫業は届出業種へ移行 ソース類製造業 一部（密封するソース類製造）は密封包装食品製造業へ統合、その他は届出業種へ移行

食品衛生法に基づく営業届出が必要な業. 営業許可が必要な32業種と公衆衛生に与える影響が少ない営業を除く、集団給食施設（1回20食以上食事を提供する施設）、温度管理が必要な食品、野菜や果物など生鮮食品の販売業、冷凍冷蔵倉庫業などが該当します ...

営業届出制度の創設 「HACCPに沿った衛生管理」と 「食品衛生責任者の 設置対象施設が拡大」 ... 冷凍・冷蔵倉庫業 ㉘複合型冷凍食品製造業 食肉製品製造業 ⑮食肉製品製造業 魚介類販売業 ④魚介類販売業 食品の放射線照射 ...

食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍又は冷蔵倉庫業は届出が必要な業種） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品又は添加物の販売業（カップ麺や包装されたスナック菓子等）

とくに許可業種の冷凍・冷蔵業（冷凍冷蔵倉庫業者）においては、食の安全が叫ばれる時代ということもあり、温度管理に対しての意識向上が進められてきました。しかし、実際の現場においては、倉庫内に設置された温度計をスタッフが

食品又は添加物の貯蔵のみ（冷蔵・冷凍倉庫業を除く）、又は運搬のみ（冷蔵・冷凍車を含む）をする営業（貯蔵及び運搬のみの営業を含む） 常温保存可能な包装済みの食品又は添加物を販売する営業（調理機能のない常温保存可能な食品のみの自動販売機を含む）

冷凍倉庫 倉庫を建築する際には、立地やコストなどが真っ先に注目されます。しかし保管物により最適な倉庫を選ぶことも、非常に重要です。倉庫の温度管理を徹底することで、保管物の品質や状態を適切に保てるということを念頭に置いておきましょう。

届出対象外業種について 公衆衛生に与える影響が少ない（食品衛生上のリスクが低い）営業として規定されている以下の業種の営業者については、営業の届出は不要です。 食品又は添加物の輸入をする営業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（食品の冷凍・冷蔵業（倉庫業）は除く。

食品衛生法に基づく営業届出が必要な業. 営業許可が32業種と公衆衛生に与える影響が少ない営業を除く、集団給食施設（1回20食以上食事を提供する施設）、温度管理が必要な食品、野菜や果物など生鮮食品の販売業、冷凍冷蔵倉庫業などが該当します ...

29.その他（例：食品の冷凍又は冷蔵業（倉庫業）） 補足：届出業種の詳細な内容については「 営業届出業種の設定について（PDF：238KB） 」をご覧ください。

届出の必要ない業種 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし，冷凍・冷蔵倉庫業は除く） 常温で長期間保存しても腐敗，変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生のおそれがない ...

食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍・冷蔵倉庫業は除く。） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生のおそれがない包装食品の販売業 合成樹脂以外の器具容器 ...

冷蔵倉庫 冷蔵倉庫業で保管するのは、食肉、水産物、冷凍食品などの八類物品です。10度以下で保管することが適切な物品を取り扱うため、相応の設備が必要です。 倉庫業法 倉庫業法は国土交通省の管轄下にある法律で 倉庫業の ...

冷凍冷蔵倉庫業 再編される業種 密封包装食品製造業 （密封包装食品（レトルトパウチ食品、缶詰、瓶詰その他容器包装に密封された食品）であって常温で保存可能なものを製造する営業） ...

なお届出が不要な業種は、「食品または添加物の輸入業」、「食品または添加物の貯蔵または運搬をする営業（冷凍・冷蔵倉庫業は除く）」、「常温で保存可能な包装食品のみの販売業」、「合成樹脂以外の器具容器包装の製造

食品または添加物の貯蔵または運搬のみをする営業（ただし、冷凍・冷蔵倉庫業は除く） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害のおそれがない包装食品の販売業 合成樹脂以外の器具包装容器の ...

冷蔵倉庫は、一類倉庫の基準のうち、以下の基準を除いた全ての基準を満たしていなければならない. イ. 床の防湿措置. 一類倉庫の床については、土地からの水分の浸透及び床面の結露を防ぐため、以下のうちいずれかの措置が講じられていなければなら ...

1.新設する業種 (1) 法改正前は許可が必要なかった業種で、法改正により要許可業種となりました。. 新許可業種. 業の範囲. 変更の概要・留意点. 営業施設の基準. （兵庫県食品衛生法. 基準条例）（外部リンク）. 液卵製造業.

届出 届出対象外業種 許可32業種 許可32業種 届出対象外業種 以外の営業者 （1）公衆衛生に与える影響が少ない営業 ① 食品 又は添加物の輸入業 ② 食品又は添加物の貯蔵 又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍・冷蔵倉庫業は

倉庫業・運送業（食品又は添加物の輸入業，貯蔵又は運搬のみをする営業） ※冷凍・冷蔵倉庫業は届出が必要です。 駄菓子屋・酒屋（常温で長期間保存しても腐敗，変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生のおそれがない「包装食品」の販売業）

食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（食品の冷凍・冷蔵倉庫業を除く） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品の販売業（例：スナック菓子、カップ麺、酒精飲料、茶類等）

営業の届出が不要とされている公衆衛生に与える影響が少ない（食品衛生上のリスクが低い）営業 食品又は添加物の輸入業 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍・冷蔵倉庫業を除く。） 常温で長期間 ...

届出不要の営業者. （1） 食品又は添加物の輸入業. （2） 食品又は添加物の貯蔵又は運搬のみをする営業（ただし、冷凍・冷蔵倉庫業は除く。. ）. （3） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装 ...

冷凍冷蔵倉庫とは10 以下で保管する倉庫は全て冷蔵倉庫と呼ばれます。冷凍倉庫とは、冷蔵倉庫の中でも、より低温の倉庫のことを指します。一般的に、＋10度以下は全て冷蔵倉庫と分類されますが、冷蔵保管と冷凍保管を分かりやすく区分するために分けて呼ぶことがあります。